「幸せ、プリン。」 vol.7“ロピア 絹ごしプリン”
文字通り絹ごしのような感覚のプリン。とてもキメが細かく、マイルドです。
何かの賞で、２年連続金賞を受賞したみたいで、なるほどおいしいからそれも納得。
中はこんな感じ。
絹ごし豆腐が日本のものなので、この絹ごし感覚というのは、結構、ジャパンだと思います。スイーツがおいしいフランスでもキメが細かいプリンはたくさんありますが、こうした絹ごしとはちょっと違う。
このプリンと対照的なのは、第一回で取り上げた森永の焼きプリンだと思います。焼きプリンは豆腐でいうと、木綿豆腐の食感。
ちなみに着物にも絹と木綿があります。
このプリンは、資生堂の美容部員さんから教えてもらったもので、スーパーのサミットで買いました。
スイーツがいくら別腹とは言っても、食べた後、胃にもたれて「しまった…」となることが皆さんもあるでしょう？
でも、この絹ごしプリンは、消化に良さそうなほどきめ細かいので、食後は２カップはいけそうです。
